mini Beiz dini Beiz

Ein spannender Drehtag im Januar liegt hinter uns. Zusammen mit unseren Gästen haben wir das Resultat gestern, am 05. April 2018, im TV angeschaut. Wir alle waren sehr gespannt was aus viel Text, einigen Stunden Bildmaterial und ein, zwei Versprechern ausgestrahlt werden wird. Adrian Dill, unser Stammgast, hat die vier Tage souverän gemeistert und wir…

Sommerzeit ist vor der Bankettsaison

Sommerzeit ist Ferienzeit – das spüren wir auch im Bären, und das ist gut so. Etwas reduzieren, durchatmen, runterfahren. Alles ist etwas gemächlicher und entschleunigt. Der Sommer ist aber auch die Zeit der Hochzeitsfeste. Schön, dass wir so viele Paare an diesen speziellen Tagen begleiten dürfen. In dieser kurzen Phase der Ruhe holen wir uns den „Schnauf“…

Gourmet in der Bärenstube

Überraschen Sie ihre Kunden oder Mitarbeiter mit einem exklusiven Abend in unserer neuen Gourmetstube. Verwöhnen Sie ihre Liebsten mit einem gediegenen Mehrgang-Menü. Gönnen sie sich einen Abend in gediegenem Ambiente mit hochwertigem Essen und einem edlen Tropfen, ausgewählt aus der vielseitigen Weinkarte. Seit Anfang März 2017 ist unsere Bärenstube offen für Gourmet. Wen wollen wir…

„Trüffel-Event“ in der Bärenstube

Am 08. Dezember 2016 haben wir, nach dem erfolgreichen „Warm ums Herz“ Ende November, einen weiteren Gourmetabend präsentiert. In Zusammenarbeit mit Irina und Christof Weber vom Weingut Preli durften unsere Gäste ein exklusives Nachtessen erleben. Das 6-Gänge-Menü war eine komplette Kreation rund um den weissen Alba-Trüffel. Irina und Christof machten, mit ihrem Wissen über das „weisse Gold“ und die dazu…