VERANSTALTUNGEN & EVENTS – LANGENTHAL

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Trüffel Event 2019

November 30 @ 18:30 - 22:30

195.00CHF
Trüffel Event Hotel Bären

Unser Trüffel Event ist zum Klassiker geworden und wir bieten ihn auch im 2019 an. Irina-Clara und Christof Weber vom Weingut Preli stecken die Gäste mit ihrer Leidenschaft zu Weinen und zum Trüffel an. An diesem Abend dreht sich alles um den weissen Alba-Trüffel. Das von unserer Küchencrew zusammengestellte 6-Gang-Menü und die darauf abgestimmten Weine von Preli versprechen ein kulinarisches Erlebnis.

Wir freuen uns sehr, dass wir Irina-Clara und Christof erneut bei uns im Bären begrüssen können. Es wird ein hochwertiger Gourmet Abend in entspannter und lockerer Atmosphäre.

6 Gourmet-Gänge inkl. Weine und Apéro für CHF 195.00

 

Menü Trüffel Event

Apero mit Amuse-bouche

Zarte Jakobsmuschel mit

leicht süsslichem Kohlrabi mit Haselnusskruste auf leichtem Trüffelschaum

Trüffelei auf einem Bett aus zartem Blattspinat

mit bunten Kartoffeln

Trüffelgnocchi mit jungem Lauch und kräftigem Geflügeljus

Kalbsnierstück mit Trüffeljus,

cremig, milde Polenta bianca und regionalen Rüebli

kleiner Käseteller verfeinert mit Trüffel

“Trüffel im Wald”

Details

Datum:
November 30
Zeit:
18:30 - 22:30
Eintritt:
195.00CHF
Veranstaltungskategorien:
,

Veranstalter

https://baeren-langenthal.ch
Telefon:
+41 62 919 17 17
E-Mail:
info@baeren-langenthal.ch
Website:
https://baeren-langenthal.ch

Veranstaltungsort

Hotel Bären Langenthal
St. Urbanstrasse 1
Langenthal, Bern 4900 Schweiz
+ Google Karte
Telefon:
+41 62 919 17 17
Website:
https://baeren-langenthal.ch

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