Es war ein schöner Abend. Das traditionelle Warm ums Herz hat am vergangenen Samstag altbekannte Gesichter aber auch viele neue Gäste zu uns in den Bären gelockt. Es freut uns, dass wir eine treue Fangemeinde, die unsere Events besuchen, haben. Im vergangenen Jahr haben wir die Teilnehmer mit kulinarischen Köstlichkeiten von der schottischen Insel, verfeinert…
DetailsAus einer ersten Idee (oder wie ich es zu diesem Zeitpunkt genannt habe “eine Spinnerei”) ist das Public Viewing der Fussball WM 2018 entstanden. Simon Aebi vom Old Capitol Langenthal, Benno und ich haben uns zusammengesetzt und daraus eine Story kreiert. Sich gegenseitig unterstützen, Fähigkeiten und Beziehungen zusammenlegen und miteinander Spass an der Sache haben.…
DetailsAb dem 01. Oktober 2018 starten wir mit der Wildsaison. Auf unserer Karte mit saisonalen Gerichten finden sie unsere Empfehlungen zur Herbstsaison. Unsere Küchencrew wird eine typische Freiburger Frucht, die “Büschelibirne” zu einigen der Wildmenüs nach original Rezept kochen. Wir sind sicher, dass diese kleine Rarität den Gästen schmecken wird. An die Poire à…
DetailsWillkommen bei uns im Bären-Team – Anna, Jan und Simon Jan Ulbl hat erfolgreich seine Schulzeit beendet und gestaltet seine Freizeit vorwiegend mit sportlichen Aktivitäten. Jan hat uns in seinen zwei Schnupperlehren die er bei uns absolviert hat überzeugt. Anna Grossenbacher absolvierte nach der Schulzeit ein Au-Pair Jahr in der Nähe…
DetailsEs tut sich wieder was. Mit dem nahen Ende der Fussball WM und somit unserem public viewing im Innenhof, beginnen am kommenden Montag die Abbauarbeiten. Es war eine tolle Zeit mit grosszügigen Sponsoren, fleissigen Helfern und vielen Gästen. Es war ein sehr friedliches Fest mit etlichen neuen Bekannt- und Freundschaften. Wir hoffen, dass wir die…
DetailsWieder ein Lehrjahr vorbei und wir dürfen drei Lehrlingen zur bestandenen Abschlussprüfung gratulieren. Wir sind sehr stolz auf euch! Rihs Elodie hat ihren Abschluss als Restaurationsfachfrau EFZ mit einer sehr guten Leistung gemacht. Elodie wird mit diesem ersten Fachausweis eine weitere Ausbildung beginnen. Dafür wünschen wir ihr alles Gute und viel Erfolg. Häfliger Melanie und…
DetailsHaben Sie ihr Hotel auch schon über eine Buchungsplattform im Internet gebucht? Eine einfache Sache! Haben Sie sich überlegt, von wo sich diese Unternehmen ihren Verdienst holen? Diese so genannten Online Travel Agents sind in den vergangenen Jahren sehr mächtig geworden und viele fordern hohe Gebühren. Diese stetig steigenden Kosten müssen die Hotels in Form von Kommissionen übernehmen. Der…
Details67’493 Stunden Arbeitszeit total im Jahr 2017…. dies ist eine Zahl aus unserem Blog “Fakten zum Bären Vol.2”. In diesen Stunden ist das Bären Team nicht nur für unsere Bankett-, Seminar, Bar und Restaurant Gäste da. Wir empfangen in den 37 Hotelzimmern und den 5 Loftwohnungen gegen 10’000 Gäste pro Jahr. Gäste aus 63 verschiedenen…
DetailsEin spannender Drehtag im Januar liegt hinter uns. Zusammen mit unseren Gästen haben wir das Resultat gestern, am 05. April 2018, im TV angeschaut. Wir alle waren sehr gespannt was aus viel Text, einigen Stunden Bildmaterial und ein, zwei Versprechern ausgestrahlt werden wird. Adrian Dill, unser Stammgast, hat die vier Tage souverän gemeistert und wir…
Details6’120 Stunden pro Jahr sind wir für unsere Gäste bereit…. dies ist eine Zahl aus unserem Blog “Fakten zum Bären Vol.1”. Dass es unseren Gästen in diesen 6’120 Stunden gut geht, dafür sorgen 57 Mitarbeiter/innen. 45 Frauen und 12 Männer werden in unserem Unternehmen beschäftigt und helfen mit, dass der Betrieb im Bären läuft. Wie die Gäste, setzen…
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